Kategori Yemek tarifleri

Livarot ile dana biftek
Yemek tarifleri

Livarot ile dana biftek

Norman peyniri ile nefis tatlandırılmış, Livarot ile dana biftek tarifi sizi baştan çıkaracak. 4 kişilik malzemeler: 4 dana biftek (her biri 170 gr) 8 frenk soğanı 2 sarı soğan 55 gr yarı tuzlu tereyağı 10 cl dana suyu 100 g livarot (veya epoisse) 5 cl taze krema (30 gram yağ) 1/2 çay kaşığı.

Devamını Oku

Yemek tarifleri

Kantaron dana pirzolası, limonlu kestane graten

4 kişilik malzemeler: 2 x 300 gr dana pirzola (filetoda) 50 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı. 3 yemek kaşığı yağ 3 arpacık 5 cl kantaron likörü Tuz, biber Kestane graten 500 gr kestane 40 gr şeker 1/4 sap kereviz 15 cl beyaz tavuk suyu 5 cl taze krema Buzlanma 5 cl çırpma kreması1 yumurta sarısı1 / 2 sarı limon Tuz, biber Kantaronlu dana kaburga, limonlu kestane graten - Her kestanenin kabuğunu keskin bir bıçakla kesin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Kremalı Munster Çorbası

Kolay, hızlı ve son derece pürüzsüz olan bu kremalı Munster, bira, pırasa ve patates çorbası tarifi sizi baştan çıkaracaktır. 4-6 kişilik malzemeler: 600 gr patates 1 pırasa 100 gr münster20 gr tereyağı50 cl kümes hayvanları suyu 50 cl bira 20 cl sıvı krema Tuz, biber Kremalı Munster çorbası - Pırasanın uçlarını kesin (sadece 5 santimetre yeşil kalsın) ve ilk zarar görmüş yaprakları çıkarın.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Balkabağı ve tatlı patates vitamin çorbası

Hem pürüzsüz hem de vitamin bakımından zengin olan bu kabak çorbası, portakal ile baharatlanmış tatlı patates bir zevktir. 4 kişilik malzemeler: 300 gr kabak 200 gr tatlı patates 1 soğan 60 gr yarı tuzlu tereyağı 50 cl sebze suyu 2 portakal 10 cl sıvı krema Tuz, taze çekilmiş biberVitamin kabak ve tatlı patates çorbası - Kabağı soyun, yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Bask tavuklu turta

Gerçek bir Bask spesiyalitesi olan Bask tartı tat ve baharatlarla dolu 4 kişilik malzemeler: 2 domates 1 diş sarımsak 1 soğan 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber 2 tavuk pirzola 20 gr tereyağı 1 çay kaşığı. kahve kırmızı biber 1 dal kekik 10 cl beyaz şarap 1 tatlı kaşığı. tereyağlı yemek kaşığı şeker kamışı 3 yumurta 25 cl sıvı krema 1 tutam Espelette biberi 1 saf tereyağlı poğaça Tuz, taze çekilmiş biber Bask tavuklu tart, tarifi Kabuğu soyun, domatesleri ikiye bölün, tohumlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Tavuk ciğeri ile enginar

Başlangıç ​​olarak lezzetli veya hafif bir yemek olarak bu enginar ve tavuk ciğeri tarifi de kolayca yapılır. 4 kişilik malzemeler: 50 cl kümes hayvanı (veya sebze) et suyu 12 pişmiş enginar suyu 400 g mantar Paris 450 gr tavuk ciğeri 20 gr yarı tuzlu tereyağı Tuz, taze öğütülmüş biber Beyaz meyane: 30 gr yarı tuzlu tereyağı 30 gr un Tavuk ciğeri ile enginar Beyaz meyane için: - Bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin , unu ekleyin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Karidesli tatlı patates velouté

Kışın olduğu gibi yazın da karidesli bu lezzetli tatlı patates çorbasıyla kendinizi şımartın 4 kişilik Malzemeler: 60 gr yarı tuzlu tereyağı 300 gr karides 1 lt sebze suyu 400 gr tatlı patates 2 havuç 1 kereviz - dal 1 buket garni 1 tutam hindistan cevizi 15 cl tatlandırılmamış yoğunlaştırılmış süt Tuz, taze çekilmiş biber> Bir Hollanda fırınında 30 gr tereyağı eritin ve karidesleri 2 dakika pişirin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Sebze çorbası sebzeli sebzeler

İşte misafirlerinizi memnun edecek ve şaşırtacak çeşitli sebze çorbası, pişmiş sebzeli çorba, lezzetli! 4 kişilik malzemeler: 40 gr nohut 70 gr siyah fasulye1 lt su1 domates1 kabak 20 gr tereyağı1 soğan200 gr kuru fasulye 50 gr erişte 15 cl sıvı krema 50 gr EmmentalFresh otlar (fesleğen veya diğer) Espelette biber Kaba tuz Tuz, taze çekilmiş biber Minestrone usulü çorba - Nohut ve siyah fasulyeyi 12 saat bir kapta bekletin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Hindiba ve bezelye çorbası

Mükemmel sonbahar salatası, hindiba soğuğa dayanıklıdır ve iyi kapatılırsa dona rağmen çok iyi hasat edilir. 4 kişilik malzemeler: 1 poşet hindiba Florette60 g bezelye 4 dal kekik 2 defne yaprağı 2 tavuk suyu küpü Tuz ve karabiber Escarole ve bezelye çorbası tarifi Kuru bezelyeyi 1 saat soğuk suyla dolu bir kapta bekletin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Vejetaryen simit

4 kişilik malzemeler 1 patlıcan 1 tatlı kaşığı. üzüm çekirdeği yağı ½ sarı biber 2 havuç suyu 1 portakal 1 tatlı kaşığı. agave şurubu2 yemek kaşığı. fındık yağı 1 çay kaşığı. yemek kaşığı kenevir yağı 4 simit 250 gr krem ​​peynir 50 gr mesclun (veya roka) Kaba tuz, fleur de sel, taze çekilmiş biber Vejetaryen simit - Patlıcanı yıkayıp kıyın, kaba tuzda 30 dakika bekletin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Livarot ile dana biftek

Norman peyniri ile nefis tatlandırılmış, Livarot ile dana biftek tarifi sizi baştan çıkaracak. 4 kişilik malzemeler: 4 dana biftek (her biri 170 gr) 8 frenk soğanı 2 sarı soğan 55 gr yarı tuzlu tereyağı 10 cl dana suyu 100 g livarot (veya epoisse) 5 cl taze krema (30 gram yağ) 1/2 çay kaşığı.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Pizz'tartiflette

Son derece lezzetli olan bu tartiflette pizza kolay ve hızlı bir tariftir 4 kişilik malzemeler: 240 gr pizza hamuru 25 gr tereyağı 1 çay kaşığı. 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 dilim füme pastırma (0,5 cm kalınlığında) 2 soğan 1 diş sarımsak 20 cl ağır krema 250 gr patates 250 gr reblochon Pizza 'tartiflette: tartiflette pizza - Deriyi yıkayın ve patatesleri iri tuzlu soğuk tuzlu suda pişirin.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Elma ve Comté salatası

Lezzetli bir sonbahar tarifi olan bu elma ve Comté salatası, tatlı ve tuzlu tatlı bir karışım sunar. 4 kişilik malzemeler: 4 kişilik Mesclun120 g Comté1 reinette kraliçe elması1 arpacık soğanı1 çay kaşığı. çorba kaşığı balzamik sirke 3 tatlı kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı Fleur de sel Toz biber - Karışık yeşillikleri yıkayın ve sıkın.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Sebze köftesi (havuç ve kabak)

4 kişilik malzemeler: 2 havuç, 1 kabak, 1 soğan, 60 gr tereyağı, 1 dal kekik, 2 yumurta, 50 gr rendelenmiş peynir, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un Tuz, taze çekilmiş biber Hazırlanışı: 20 dk - Pişirme: 25 dk Sebze köftesi - Havuç ve kabakları yıkayıp rendeleyin. - Soğanı soyup ince ince doğrayın.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Pırasa tart

İşte en meşhur flamiş, kolay olduğu kadar çabuk yapılan pırasa flamişi 4 kişilik malzemeler: 1 puf böreği 1 yumurta (yaldız) Süsleyin 2 pırasa beyazı 40 gr tereyağı 2 çay kaşığı. yemek kaşığı crème fraîche (30 yağ) 1 yumurta 1 tutam hindistan cevizi İnce tuz, taze öğütülmüş biber Ayrıca okuyun: lezzetli pırasa turtası tarifi Pırasa flamiche Garnitür için: - Pırasa beyazlarını yıkayın, kıyın, 40 dakika terleyin gr tereyağı.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Düğme mantar ile doldurulmuş Dana Paupiettes

İşte düğme mantarı ile doldurulmuş dana yağları için lezzetli bir tarif 8 kişilik malzemeler: 8 adet 150 gr dana pirzola Doldurma için: 1 kg domuz filetosu 40 gr arpacık 15 gr sarımsak 20 gr maydanoz 2 yumurta 1 cl Madeira 200 gr Paris mantarı 30 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, taze çekilmiş biber Şasör sosu için: 40 gr arpacık 400 gr Paris mantarı 30 gr tereyağı 2 cl konyak 10 cl beyaz şarap 40 cl kahverengi dana suyu 20 gr domates salçası 20 gr maydanoz 20 gr tarhun Düğme mantarı ile doldurulmuş dana ruloları> Dana pirzolalarını çırpın.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Közlenmiş ve yoğurtlu ıspanak salatası

Hafif ve lezzet dolu bu ıspanaklı salata tarifi, kırışıksız yoğurtlu 4 kişilik malzemeler: 200 gr taze ıspanak (veya bebek yaprağı) 1 armut (Konferans) 1/2 limon 4 domates vişne Kabukları 800 gr. arpacık soğanı 1 diş sarımsak 30 gr tereyağı1 / 2 bardak beyaz şarap Sos, 1 arpacık 1 çay kaşığı.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Ilık keçi peynirli salata

Kışın ve yılın geri kalanında da sıcak veya sıcak keçi peyniri salatası severiz, burada iyi bir meşe yaprağı, domates ve fındık eşliğinde. 4 kişilik malzemeler: 1 meşe yaprağı salatası3 küçük keçi peyniri 2 domates Birkaç fındık Frenk soğanı Zeytinyağı, sirke, hardal Tuz, karabiber Acı keçi peyniri salatası tarifi Bu tarif, küçük bir son dakika yemeği, hazırlıksız bir akşam yemeği veya kışın hafif ama sıcak yemek için idealdir.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Portakal yaban havucu çorbası

Yaban havucu, özellikle portakallı yaban havucu çorbası için hazırlanan bu lezzetli tarifte, portakallarla mükemmel uyum sağlayan hafif tatlı bir meyvedir. 4 kişilik malzemeler: 600 gr yaban havucu3 patates1 portakal30 cl yarım yağlı süt1 soğan20 gr yarı tuzlu tereyağı 50 cl sebze suyu Tuz, taze çekilmiş karabiber.
Devamını Oku
Yemek tarifleri

Pırasa kreması

Başlangıç ​​veya aperatif olarak, bu pırasa kreması 4 kişilik bir ikramdır: 1 pırasa beyazı ½ bir demet frenk soğanı 20 g tuzsuz tereyağı 200 g şekersiz yoğunlaştırılmış süt 400 g süzme peynir (veya Yunan yoğurdu) 4 havuç Tuz, taze çekilmiş biber Hazırlanışı: 20 dk - Pişirme: 5 dk Pırasa kreması - Pırasayı yıkayıp kıyınız.
Devamını Oku