Yemek tarifleri

Pink Lady ® elma carpaccio


Pink Lady®, Apple Carpaccio tarifini açıkladı! Aynı zamanda güzel, lezzetli ve hafif!

2 kişilik malzemeler:

  • 2 Pink Lady® elma
  • 1 limon suyu
  • 1 kutu 250 ml hindistan cevizi sütü% 20 yağlı
  • 1 yemek kaşığı hindistancevizi şurubu
  • 1 tonka fasulyesi
  • 60 ml su
  • 60 gr hindistan cevizi şekeri
  • 1 limon kabuğu rendesi

1. Hindistan cevizi çırpılmış kremayı hazırlayın: Birkaç saat önce hindistan cevizi sütü kutusunu buzdolabına koyun. 30 dakika önce kasenizi koyun ve dondurucuya çırpın.

2. Katılaştırılmış hindistancevizi sütünü salata kasenize koyun ve krem ​​şanti kıvamına gelene kadar hindistan cevizi şurubu ile çırpın. Bir pasta poşetinde rezerve edin.

3. Şurubu hazırlayın: Hindistan cevizi şekerini, suyu ve rendelenmiş tonka fasulyesini bir tencereye dökün. Kaynayana kadar ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Rezerv.

4. Carpaccio'yu hazırlayın: Elmaları bir mandolin kullanarak ince ince kıyın.

5. Servis için beklerken koyulaşmasını önlemek için limon suyuyla bir su banyosuna daldırın.

6. Sos için: 2 tabakta elma dilimlerini düzenleyin, biraz tonka şurubu ekleyin ve üzerine hindistan cevizi çırpılmış kremayı poşetleyin. Birkaç limon kabuğu rendesi ile bitirin.

7. Hemen keyfini çıkarın.


Fotoğraf kredisi: Meg & Cook


Video: ELMA TARIMDAN NİSAN ORTASI HASAT EDİLEN ERKENCİ KAYISI ÇEŞİDİ-MİKADO (Eylül 2021).